Azido azetiko glaziarra prestatzea eta aplikatzea

Azido azetiko glaziarra prestatzea eta aplikatzea

Azido azetikoa, ere deituaazido azetikoa, azido azetiko glaziarra, formula kimikoaCH3COOH, azido moniko organiko bat eta kate laburreko gantz-azido saturatua da, ozpinaren azido eta usain zorrotzaren iturria dena. Egoera normaletan, "azido azetikoa", baina azido azetiko purua eta ia anhidroa (% 1 baino gutxiagoko ur-edukia)" esaten zaio.azido azetiko glaziarra“, hau da, kolorerik gabeko solido higroskopiko bat, 16 eta 17 arteko izozte puntua duena° C (62° F), eta solidotu ondoren, kolorerik gabeko kristala da. Azido azetikoa azido ahula den arren, korrosiboa da, bere lurrunak narritagarriak dira begietarako eta sudurrerako, eta usain garratza eta garratza du.

historia

Urteko munduko eskariaazido azetikoa 6,5 milioi tona ingurukoa da. Horietatik 1,5 milioi tona inguru birziklatzen dira eta gainontzeko 5 milioi tona zuzenean lehengai petrokimikoetatik edo hartzidura biologikoaren bidez ekoizten dira.

Theazido azetiko glaziarra bakterio hartzitzaileak (Acetobacter) munduko bazter guztietan aurki daitezke, eta nazio bakoitzak ezinbestean aurkitzen du ozpina ardoa egiterakoan - airearen eraginpean dauden edari alkoholdun horien produktu naturala da. Adibidez, Txinan, Du Kang-en semeak, Dorre Beltzak, ozpina lortu zuela esaten da, ardoa denbora gehiegi egiten zuelako.

-ren erabileraazido azetiko glaziarrakimikan oso antzinako garaietatik dator. K.a. III. mendean, Teofrasto filosofo greziarrak zehatz-mehatz deskribatu zuen nola azido azetikoak metalekin erreakzionatzen zuen artean erabiltzen diren pigmentuak sortzeko, besteak beste, berun zuria (berun karbonatoa) eta patina (kobre-gatzen nahasketa, kobre azetatoa barne). Antzinako erromatarrek ardo garratza egosten zuten berunezko ontzietan, sapa izeneko almibarretan gozotasun handikoa ekoizteko. Sapa usain gozoko berun azukre batean aberatsa zen, berun azetatoan, eta horrek berun pozoitzea eragiten zuen erromatar nobleen artean. VIII.mendean, Jaber alkimista persiarrak azido azetikoa ozpinetan kontzentratu zuen destilazio bidez.

1847an, Adolf Wilhelm Hermann Kolbe zientzialari alemaniarrak lehengai ez-organikoetatik azido azetikoa sintetizatu zuen lehen aldiz. Erreakzio honen prozesua karbono-tetrakloruroan kloratuz kloratzearen bidezko lehen karbono-disulfuroa da, eta ondoren tetrakloroetilenoaren tenperatura altuko deskonposizioa da hidrolisiaren ondoren, eta klorazioa, horrela azido trikloroacetikoa ekoizten duena, azido azetikoa ekoizteko erredukzio elektrolitikoaren azken urratsa.

1910ean, gehienakazido azetiko glaziarra ikatz-tarretik ateratzen zen egur erretortatik. Lehenik eta behin, ikatz alkitrana kaltzio hidroxidoarekin tratatzen da, eta, ondoren, osatutako kaltzio azetatoa azido sulfurikoarekin azidotzen da bertan azido azetikoa lortzeko. Garai horretan 10.000 tona inguru azido azetiko glaziar ekoitzi ziren Alemanian, eta horietatik %30 indigo koloratzailea egiteko erabili zen.

prestaketa

Azido azetiko glaziala sintesi artifizialaren eta bakterioen hartziduraren bidez prestatu daiteke. Gaur egun, biosintesia, bakterioen hartzidura erabiltzeak, munduko ekoizpen osoaren %10 baino ez du hartzen, baina oraindik ere ozpina ekoizteko metodorik garrantzitsuena da, herrialde askotan elikagaien segurtasunari buruzko araudiak elikagaietan ozpina biologikoki prestatzea eskatzen duelako. %75azido azetikoa erabilera industrialerako metanolaren karbonilazioaren bidez sortzen da. Hutsik dauden zatiak beste metodo batzuen bidez sintetizatzen dira.

erabili

Azido azetiko glaziala azido karboxiliko sinple bat da, metil talde batek eta talde karboxiliko batek osatua, eta erreaktibo kimiko garrantzitsua da. Industria kimikoan, polietileno tereftalatoa egiteko erabiltzen da, edari botilen osagai nagusia.Azido azetiko glaziala filmetarako zelulosa azetatoa eta egur itsasgarrietarako polibinilo azetatoa egiteko ere erabiltzen da, baita zuntz eta ehun sintetiko asko ere. Etxean, disoluzio diluitua azido azetiko glaziarradeskalifikatzaile gisa erabili ohi da. Elikagaien industrian, azido azetikoa azidotasun erregulatzaile gisa zehazten da E260 elikagaien gehigarrien zerrendan.

Azido azetiko glazialakonposatu asko prestatzeko oinarrizko erreaktibo kimikoa da. Erabilera bakarra azido azetikoa binilo azetato monomeroa prestatzea da, eta ondoren anhidrido azetikoa eta beste ester batzuk prestatzea da. Theazido azetikoa ozpinetan guztien zati txiki bat baino ez daazido azetiko glaziarra.

Azido azetiko diluitutako disoluzioa herdoila kentzeko agente gisa ere erabiltzen da bere azidotasun arina dela eta. Bere azidotasuna Cubomedusae-ek eragindako ziztadak tratatzeko ere erabiltzen da eta, garaiz erabiliz gero, lesio larriak edo heriotza ere ekidin ditzake medusaren ziztada-zelulak desgaituz. Vosol-ekin kanpoko otitisaren tratamendurako prestatzeko ere erabil daiteke.Azido azetikoa bakterioen eta onddoen hazkundea galarazteko spray kontserbatzaile gisa ere erabiltzen da.